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El Ron Blanco Bisabuelo es el resultado más inmediato de la destilación del jugo de caña. A partir de caña seleccionada, se obtiene la auténtica esencia de la caña de azúcar. Es un ron blanco complejo y entretenido, en boca predominan aromas cítricos, flores y plátano.El proceso comienza con el corte de la caña por parte de los agricultores de la zona, una vez que la caña llega a la fábrica se comienza el proceso de molienda para obtener el jugo, posteriormente se deja el jugo fermentar entre 48 – 60 horas para después comenzar con la destilación.Finalmente el proceso se completa con el añejamiento adecuado y la maestría a la hora de crear los mejores ensamblajes..